Cuisine

Pour 4 personnes :

• 500 g de miettes thon.shtml" target="_blank">thon nature
• 1 pot de crème fraîche à 15%
• 2 jaunes d'oeufs
• 10 cornichons
• 1 petite boîte de capres
• 1 bouquet de ciboulette
• 3 yagourts natures à 0%
• 2 citron.shtml" target="_blank">citrons jaunes
• sel et poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson :45 mn 1Mettre dans un mixeur le thon, la crème fraîche, les 2 jaunes, les cornichons et câpres, la ciboulette, le sel et le poivre.
  
  2Mixer jusqu'à obtenir une purée épaisse.
  
  3Beurrer un plat à cake et mettre la purée dedans.
  
  Le faire cuire au bain-marie au four à 180-200°C pendant à peu près 45 minutes (ce doit être croustillant sur le dessus et compacte dedans).
  
  4Pendant que vous faites refroidir après la cuisson le pâté de thon, mettre dans un bol les 3 yagourts avec la ciboulette et les deux citrons.
  
  Cette sauce est très fraîche et idèale pour manger avec le pâté de thon.
  
  5S'il vous reste du pâté de thon, vous pouvez le congeler sans problème.
  
  Pour finir... Servez ce pâté avec une salade verte en entrée ou en plat principal.